日式梅干拌金針菇
今天我想做這道在炎熱的天氣也能促進食慾的小菜。
不用開火，運用微波爐就能做出這道日式小菜，免於待在炙熱的廚房也是一大樂事。
利用鰹魚醬油露帶出梅干與金針菇的好滋味，作法超級簡單，喜歡酸酸的口味請別錯過～
日式金針菇小菜食譜：
日式佃煮金針菇
醬燒奶油金針菇
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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金針菇
1/2包
日式梅干
5顆
米酒
1大匙
鰹魚醬油露
1大匙
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1
將金針菇切掉尾巴後，切對半，放入耐熱容器中微波中火（500w）加熱1分鐘。
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2
將梅干去籽，切碎。
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3
金針菇加熱完後，放入剩餘的材料與調味料，拌勻即可完成。
鰹魚醬油露作法（めんつゆ）
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4
酸爽可口的小菜，配酒配飯都合適！
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酸爽度
日式梅干的酸爽度乘上金針菇滑嫩的口感，這道相當日式的小菜，希望你們也會喜歡。 不僅開胃促進食慾，做起來也相當快速喔！
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