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日式料理

日式佃煮金針菇

  • 發布日期
  • 更新
  • 4-5 人份
  • 約 10 分鐘
日式佃煮金針菇

使用金針菇佃煮出的佐飯小品「佃煮金針菇」
在日本的超市絕對會見到它的蹤跡,可以說是每位日本人從小的飲食回憶。

這次我稍微調整一下口味,偏甜的味道我想台灣人會很喜歡。
料理時,加入高湯及砂糖時務必嚐一下味道,比較不會出差錯喔!

材料

4-5 人份

調味料

作法

共 3 個步驟
  1. 日式佃煮金針菇 步驟1
    步驟 1

    將金針菇切成三段。

  2. 日式佃煮金針菇 步驟2
    步驟 2

    在鍋子裡放入金針菇及調味料煮滾便完成了!

  3. 日式佃煮金針菇 步驟3
    步驟 3

    輕鬆的就能做出大人小孩都喜愛的醬燒金針菇,推薦你試試!

小撇步

  • 加入調味料時務必嚐一下味道調整砂糖用量,比較不會出差錯喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    放一大匙在飯上,絕對能讓白飯一口接一口! 想吃正統日式家常菜色時,請務必試試看這道料理~

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