日式佃煮金針菇

使用金針菇佃煮出的佐飯小品「佃煮金針菇」
在日本的超市絕對會見到它的蹤跡，可以說是每位日本人從小的飲食回憶。

這次我稍微調整一下口味，偏甜的味道我想台灣人會很喜歡。
料理時，加入高湯及砂糖時務必嚐一下味道，比較不會出差錯喔！