日式佃煮金針菇
使用金針菇佃煮出的佐飯小品「佃煮金針菇」
在日本的超市絕對會見到它的蹤跡,可以說是每位日本人從小的飲食回憶。
這次我稍微調整一下口味,偏甜的味道我想台灣人會很喜歡。
料理時,加入高湯及砂糖時務必嚐一下味道,比較不會出差錯喔!
材料
4-5 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將金針菇切成三段。
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步驟 2在鍋子裡放入金針菇及調味料煮滾便完成了!
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步驟 3輕鬆的就能做出大人小孩都喜愛的醬燒金針菇,推薦你試試!
小撇步
- 加入調味料時務必嚐一下味道調整砂糖用量,比較不會出差錯喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
放一大匙在飯上,絕對能讓白飯一口接一口! 想吃正統日式家常菜色時,請務必試試看這道料理~
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