日式料理

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了!
這次我想做成可愛的干貝風,色香味俱全的料理簡單就能完成。
只需要不到十分鐘就能做好的料理,在野外BBQ或露營時也可以做喔~一定很快就會被吃光光了!

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醬燒奶油金針菇

醬燒奶油金針菇

你需要準備的食材 (1-2人份)

杏鮑菇

2根

蒜頭

1瓣

調味料

醬油

1茶匙

味醂

1茶匙

無鹽奶油

5g
奶油醬燒杏鮑菇
1

首先將杏鮑菇切成圓柱狀,傘部切成好入口大小。

奶油醬燒杏鮑菇
2

接著表面切淺淺的格子狀。

奶油醬燒杏鮑菇
3

蒜頭切末。

奶油醬燒杏鮑菇
4

在平底鍋倒入1茶匙的沙拉油與蒜末小火炒香。

奶油醬燒杏鮑菇
5

香味散出後,轉中火並放入杏鮑菇煎一煎。

奶油醬燒杏鮑菇
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每一面都煎出焦色後,加入調味料後拌勻即可起鍋。

奶油醬燒杏鮑菇
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美味好吃的下酒菜就完成了!非常簡單,趕快試試喔!

小撇步

加入調味料的順序建議先「奶油」在加入剩餘的調味料喔!
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融合醬油與奶油的香味,做出這道美味的食譜。 不只是杏鮑菇,你可以試試看加入你喜歡的菇類,都好吃喔!
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