甜甜的醬煮紅蘿蔔
如果你有買到好吃的紅蘿蔔,推薦你煮看看這一道日式的醬煮紅蘿蔔。
濃厚的調味,即使僅有這一道菜,也能多吃好幾口飯喔!
作法相當簡單,只要把所有材料通通丟進鍋中煮就能完成。
如果家裡還有剩下好多的紅蘿蔔,不妨試試這一道食譜吧~
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將紅蘿蔔削皮後切1.5cm厚的骰子狀。
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步驟 2接著在小鍋中放入紅蘿蔔及200cc的水。
然後倒入調味料,中火加熱,蓋上蓋子,繼續煮6-7分鐘到紅蘿蔔軟嫩。 -
步驟 3最後取下蓋子,續煮到醬汁幾乎收乾就完成了。
小撇步
- 除了烹大師鰹魚粉之外,你也可以用柴魚5g或昆布高湯替代喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
質樸度
相當溫柔的一股風味。 作法簡單的日式紅蘿蔔料理,如果手邊正好有材料請務必試試看。
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