日式料理

青椒肉末炒味噌

青椒肉末炒味噌

作法相當簡單的一道食譜,配飯或當作便當菜最適合。
濃濃的味噌口感為十足的白飯殺手。
青椒的鮮脆口感也相當不錯,推薦你也可以跟白飯伴再一起後捏成飯糰,也十分美味喔。
冰箱有剩餘的青椒,推薦你試試看。

同場加映:

紅味噌炒菜

紅味噌炒菜

你需要準備的食材 (4-5人份)

青椒

3顆

絞肉

150g

白味噌

2茶匙

味醂

2茶匙

青椒肉末炒味噌
1

平底鍋熱鍋後,加入絞肉翻炒。
*這次我使用的是高粱米代替絞肉。

icon-recipe 高粱飯煮法|素食絞肉替代食材
青椒肉末炒味噌
2

青椒切丁,一同加入翻炒。

青椒肉末炒味噌
3

將味醂及味噌事先拌勻後,加入鍋中拌勻翻炒約2分鐘就完成。

小撇步

加入醬油也相當美味。
profile
cook 下飯度
reviewreviewreviewreviewreview
喜歡味噌的風味千萬不要錯過這道食譜。 喜歡甜一點的,可以加入一些砂糖,更加日式喔。
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.