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亞洲料理

韓式燒豬肉蘿蔔

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
韓式燒豬肉蘿蔔

在日本相當受歡迎的韓式料理「韓式烤牛肉|プルコギ」。
這次我想用相同的調味方法但是材料換成白蘿蔔做看看。
換成白蘿蔔以後,口感更佳,而且也吃到更多的蔬菜,平時不常吃蔬菜的人,不妨試試這道口味濃厚的食譜,相當下飯喔。

同場加映⬇️

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材料

2-3 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 韓式燒豬肉蘿蔔 步驟1
    步驟 1

    將白蘿蔔、青椒、紅蘿蔔切細。

  2. 韓式燒豬肉蘿蔔 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油熱鍋後,加入豬肉炒熟。

  3. 韓式燒豬肉蘿蔔 步驟3
    步驟 3

    接著加入其餘蔬菜翻炒。

  4. 韓式燒豬肉蘿蔔 步驟4
    步驟 4

    食材都炒熟後,放入調味料加熱拌勻即可上桌。

  5. 韓式燒豬肉蘿蔔 步驟5
    步驟 5

    灑點白芝麻增添香氣就完成。

小撇步

  • 如果有時間的話,推薦先將豬肉與調味料一同揉捏浸漬更加美味。

試吃心得

  • Kazu

    辣度

    韓式辣醬的用量決定了辣度,也因為韓式辣醬本身的辣度較低,即使不擅長吃辣的也能輕鬆接受。

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