小黃瓜泰式風淺漬
這次我要介紹利用魚露及咖哩粉來製作的小菜食譜。
如果家中有用不完的魚露與咖哩粉，不妨試著做看看這道很民族口味的醃漬品。
食譜中採用小黃瓜來製作，但你也可以使用秋葵來製作，也很推薦喔！
吃把打拋豬或炒河粉等泰式料理時，非常適合作為配菜，不妨挑戰看看。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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小黃瓜
1根
魚露
1茶匙
蒜末
1瓣
咖哩粉
少許
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1
將小黃瓜拍開並切好入口大小。
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2
全部材料混合拌勻，放置15分鐘醃漬即可上桌。
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3
美味好吃的一道小菜，推薦你試試。
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夏季度
魚露的香氣是這道料理的重點。 加上小黃瓜的清爽口感，天熱的時候很適合做來吃。 這道食譜與夏季蔬菜都很合適，推薦你嘗試多種食材看看。
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