Pad Thai 泰式炒河粉

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   步驟 1

   將乾河粉取出泡在水中使其泡開。
   （泡開的時間按照包裝袋所示）

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   步驟 2

   紅蘿蔔切片。

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   步驟 3

   韭菜切約3-5cm長。
   蝦子開背去腸泥。

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   步驟 4

   蒜頭切末。

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   步驟 5

   用廚房紙巾將豆腐包起來，放入微波500w加熱1分鐘。

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   步驟 6

   接著切丁。

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   步驟 7

   在鍋中倒入多一點的油，大火將蒜末爆香。

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   步驟 8

   香味散出後依序加入蝦子、韭菜、豆芽菜及豆腐翻炒。

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   步驟 9

   接著倒入蛋液，快速翻炒拌勻。

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    步驟 10

    蛋熟了之後，放入泡開的河粉拌炒。

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    步驟 11

    接著撒上碎花生（or腰果）。
    最後加入白醋、魚露、辣椒粉調整味道就完成了。

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    步驟 12

    美味好吃的泰式河粉就完成啦！