跳到主要內容

找分類

亞洲料理

複製!韓國辛拉麵湯頭作法

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
複製!韓國辛拉麵湯頭作法

雖然辣辣的但是超好吃的辛拉麵。
泡麵也很好吃,但是這次我想試試看複製辛拉麵的味道。
如果沒買到韓國不倒翁Q拉麵的這種純麵條的話,用雞蛋麵也OK喔。

只需將湯頭的材料混在一起煮一煮就能完成,是一道很簡單的食譜,不擅長料理的人也能輕鬆做~
如果某天半夜突然想吃辛拉麵的話,推薦你試試看!

材料

1-2 人份

辛拉麵湯頭

作法

共 5 個步驟
  1. 複製!韓國辛拉麵湯頭作法 步驟1
    步驟 1

    將香菇及紅蘿蔔切絲,青江菜也切好入口大小。

  2. 複製!韓國辛拉麵湯頭作法 步驟2
    步驟 2

    將湯頭材料放入鍋中煮沸,在加入紅蘿蔔及香菇。

  3. 複製!韓國辛拉麵湯頭作法 步驟3
    步驟 3

    接著煮麵。

  4. 複製!韓國辛拉麵湯頭作法 步驟4
    步驟 4

    紅蘿蔔及香菇都煮熟時,依序放入青江菜的莖、葉煮2分鐘。

  5. 複製!韓國辛拉麵湯頭作法 步驟5
    步驟 5

    熄火,就可以開動了!

小撇步

  • 蔬菜的話,你可以看個人喜好做替換喔!
  • 香菇的鮮味是辛拉麵湯頭的重點,請務必不能省去這項食材。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    複製度

    好吃又不過辣的辛辣麵。運用鮮雞精及蔬菜就能創造出泡麵的美味湯頭,不善吃辣的人也能吃得開心喔!

廣告