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亞洲料理

韓式烏龍湯麵

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
韓式烏龍湯麵

家裡剩了一些韓式辣醬,我想做一道簡單又美味的烏龍麵食譜。
韓式辣醬與鰹魚醬油簡單做個混合,美味的涓豆腐風味烏龍麵就上桌了。
忙碌的時候特別適合來上一碗,烏龍麵換成拉麵也很好吃,推薦你試試。

同場加映⬇️

涓豆腐煲|韓式豆腐鍋作法

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讓人瘋狂的韓式炸雞!feat.蜂蜜辣醬口味

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複製!韓國辛拉麵湯頭作法

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材料

2-3 人份

湯頭

作法

共 6 個步驟
  1. 韓式烏龍湯麵 步驟1
    步驟 1

    在鍋中加入香油與蒜頭炒香。

  2. 韓式烏龍湯麵 步驟2
    步驟 2

    香味散出後,加入牛肉炒熟。

  3. 韓式烏龍湯麵 步驟3
    步驟 3

    接著加入韓式泡菜一起炒。

  4. 韓式烏龍湯麵 步驟4
    步驟 4

    都炒熟後,加入湯頭煮沸。

  5. 韓式烏龍湯麵 步驟5
    步驟 5

    沸騰後加入蛋液加熱變成蛋花。
    最後加入烏龍麵,煮到喜歡的軟度即可上桌。

  6. 韓式烏龍湯麵 步驟6
    步驟 6

    喜歡涓豆腐湯品的一定要試試,非常好吃喔!

小撇步

  • 享用時推薦加上白芝麻一起吃。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    辣度

    即使加上韓式辣醬,也不會過於辛辣,不擅長吃辣的也能輕鬆接受。 如果喜歡吃辣的話,很推薦追加辣椒粉喔!

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