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亞洲料理

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
石鍋拌飯風烤牛肉炒飯

今天用好市多costco販售的韓式烤牛肉還做這道簡單的料理,有韓式辣醬的話,就能做出跟往常不同風味的炒飯,非常好吃!
如果家裡有泡菜的話,一起加入更是美味,喜歡的菜都可以加入,也是一道很棒的清冰箱食譜喔!

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韓式烤牛肉烏龍湯麵|プルコギ肉うどん

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韓式燒烤牛肉炒烏龍麵|costco好市多Bulgogi Beef

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韓式烤牛肉烏龍沾麵

韓式烤牛肉烏龍沾麵

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟1
    步驟 1

    將調味料混合備用。

  2. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油熱鍋,加入costco的韓式烤牛肉翻炒。

  3. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟3
    步驟 3

    牛肉炒熟以後加入豆芽菜炒軟後,盛盤取出。

  4. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟4
    步驟 4

    同一個鍋子在加入一點香油熱鍋,蛋打散,與白飯一同加進鍋中翻炒。

  5. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟5
    步驟 5

    接著用胡椒鹽調整鹹度,再放入調味料炒一炒。

  6. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟6
    步驟 6

    炒的差不多以後,加入剛剛炒好的韓式烤牛肉快炒一下。

  7. 石鍋拌飯風烤牛肉炒飯 步驟7
    步驟 7

    所有食材都均勻炒熟即可成盤。

小撇步

  • 除了豆芽菜之外,紅蘿蔔、韓式泡菜等等也都很適合。
  • 建議最後盛盤前轉大火加熱30秒,帶有一點焦香味更好吃!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    石鍋拌飯度

    很像石鍋拌飯的美味炒飯,有買到韓式烤牛肉的話,推薦你做做看。

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