野菜和風牛肉末咖哩

蔬菜切好入口大小備用。

※馬鈴薯泡水5-10分鐘。

鍋中加入奶油熱鍋，中火下切薄片的洋蔥翻炒。

洋蔥炒到褐色以後加入牛絞肉。

將絞肉炒鬆以後，加入和風高湯與肉桂葉煮10分鐘。※浮出的灰浮末撈起來。
10分鐘後，取出肉桂葉，加入咖哩塊溶解。

步驟1中切好的蔬菜，將表面噴滿油，氣炸鍋設定180度氣炸10分鐘到蔬菜熟透。※氣炸時間可以調整。
最後將咖哩盛盤，炸好的蔬菜擺上去即可享用。