炸牛排佐塔塔醬

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   步驟 1

   將水煮蛋搗碎，與塔塔醬的調味料混合拌勻。
   麵衣混合拌勻備用。

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   步驟 2

   牛肉放置常溫，將筋的部分修剪一下，讓牛肉變薄一些，然後再用桿麵棍等工具捶打，使牛肉變得更薄。

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   步驟 3

   牛肉放入麵衣中裹勻。

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   步驟 4

   然後均勻沾上麵包粉。

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   步驟 5

   平底鍋中倒入多一點的油，中火加熱，放入牛排半身炸。

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   步驟 6

   兩面都炸到金黃色，確認牛排加熱到喜歡的熟度即可起鍋瀝油。

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   步驟 7

   炸牛排與塔塔醬盛盤即可享用。