牛肉燴小白菜
日本人很常吃的炒菜樣式就是這種燴菜料理。
食材藉由太白粉水裹上濃厚的醬汁,相當美味又下飯。
這道食譜的材料都很簡單,三兩下就可以做好,推薦你加入各種自己喜歡的蔬菜做看看喔!
同場加映⬇️
和風燴雞肉油豆腐
燴菜醬油拉麵|輕食拉麵
和風燴豆腐
雞腿肉燴白菜
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
太白粉水
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1平底鍋到入香油熱鍋,蒜頭切末加入爆香。
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步驟 2香味散出後,加入牛肉翻炒。
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步驟 3牛肉差不多炒熟以後,紅蘿蔔、洋蔥切薄片加入翻炒。
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步驟 4最後加入調味料煮沸,並加入小白菜及太白粉水將菜煮軟即可上桌。
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步驟 5超級鹹香下飯的炒菜就完成,推薦你試試。
小撇步
- 小白菜先加入的話會炒到失去口感,因此放在最後加入,稍微炒軟清脆即可。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
只要一盤就非常下飯,做法簡單,富含變化,推薦試試這道食譜。
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