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日式料理

牛肉燴小白菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
牛肉燴小白菜

日本人很常吃的炒菜樣式就是這種燴菜料理。
食材藉由太白粉水裹上濃厚的醬汁,相當美味又下飯。
這道食譜的材料都很簡單,三兩下就可以做好,推薦你加入各種自己喜歡的蔬菜做看看喔!

同場加映⬇️

和風燴雞肉油豆腐

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燴菜醬油拉麵|輕食拉麵

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和風燴豆腐

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雞腿肉燴白菜

雞腿肉燴白菜

材料

1-2 人份

調味料

太白粉水

作法

共 5 個步驟
  1. 牛肉燴小白菜 步驟1
    步驟 1

    平底鍋到入香油熱鍋,蒜頭切末加入爆香。

  2. 牛肉燴小白菜 步驟2
    步驟 2

    香味散出後,加入牛肉翻炒。

  3. 牛肉燴小白菜 步驟3
    步驟 3

    牛肉差不多炒熟以後,紅蘿蔔、洋蔥切薄片加入翻炒。

  4. 牛肉燴小白菜 步驟4
    步驟 4

    最後加入調味料煮沸,並加入小白菜及太白粉水將菜煮軟即可上桌。

  5. 牛肉燴小白菜 步驟5
    步驟 5

    超級鹹香下飯的炒菜就完成,推薦你試試。

小撇步

  • 小白菜先加入的話會炒到失去口感,因此放在最後加入,稍微炒軟清脆即可。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    只要一盤就非常下飯,做法簡單,富含變化,推薦試試這道食譜。

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