日式料理

牛肉燴小白菜

牛肉燴小白菜

日本人很常吃的炒菜樣式就是這種燴菜料理。
食材藉由太白粉水裹上濃厚的醬汁,相當美味又下飯。
這道食譜的材料都很簡單,三兩下就可以做好,推薦你加入各種自己喜歡的蔬菜做看看喔!

同場加映⬇️

和風燴雞肉油豆腐

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燴菜醬油拉麵|輕食拉麵

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和風燴豆腐

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雞腿肉燴白菜

雞腿肉燴白菜

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛肉片

200g

小白菜

1把

洋蔥

1顆

紅蘿蔔

1/2根

蒜頭

1瓣

調味料

200cc

中華高湯塊or粉(味霸)

1.5茶匙

黑胡椒

2茶匙

太白粉水

太白粉水

適量
牛肉燴小白菜
1

平底鍋到入香油熱鍋,蒜頭切末加入爆香。

牛肉燴小白菜
2

香味散出後,加入牛肉翻炒。

牛肉燴小白菜
3

牛肉差不多炒熟以後,紅蘿蔔、洋蔥切薄片加入翻炒。

牛肉燴小白菜
4

最後加入調味料煮沸,並加入小白菜及太白粉水將菜煮軟即可上桌。

牛肉燴小白菜
5

超級鹹香下飯的炒菜就完成,推薦你試試。

小撇步

小白菜先加入的話會炒到失去口感,因此放在最後加入,稍微炒軟清脆即可。
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cook 下飯度
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只要一盤就非常下飯,做法簡單,富含變化,推薦試試這道食譜。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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