和風燴豆腐
滑嫩順口的燴料理特別美味,今天想介紹這道充滿和風味道的食譜給你。
作法相當簡單,材料也只有蔬菜及豆腐而已,對健康也很好。
減肥中的讀者,推薦你納入日常飲食中喔。
如果遇到天冷或是身體疲憊的日子,一起加入生薑,從體內暖出來也很不錯。
同場加映⬇️
日式生薑燴豆腐蘿蔔
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
- 步驟 1
將豆腐切成好入口大小。
紅蘿蔔刨絲,青蔥切蔥花。 -
步驟 2將調味料與紅蘿蔔一同放著鍋中煮沸。
-
步驟 3煮沸後加入豆腐及蔥花。
紅蘿蔔煮軟後,加入太白粉水,煮到勾芡即可起鍋。 -
步驟 4簡單又美味,十分鐘內就能快速上桌,推薦你試試。
小撇步
- 吃完剩餘的芡汁也很適合與白飯拌在一起吃。
- 此外,加入高湯做成茶泡飯也是不錯的選擇。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
充滿日式風味的一道料理,相當質樸滑順的溫暖風味。 作法很簡單,吃多少次都不會膩的口味,推薦你試試。
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