蘿蔔泥檸檬蕎麥湯麵
這道料理在天熱的日子裡很適合吃,檸檬配上蘿蔔泥清爽升級。
煮蕎麥麵期間,三兩下就能備料好,既省時間又清爽可口。
除了檸檬,你也可以換成金桔也很適合喔!推薦你試試。
同場加映⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
湯頭
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將白蘿蔔磨成泥,並將水份擰乾備用。
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步驟 2蕎麥麵依照包裝上的時間煮熟後,放在流水下沖洗,去除表面澱粉。
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步驟 3檸檬切片後,在碗中放入所有材料就完成。
小撇步
- 鰹魚醬油的濃度可以隨個人口味做調整。
- 我個人覺得稍微濃一點比較喜歡。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
在日本,夏天就是要吃蕎麥冷麵。 今天介紹的這道食譜,夏季的時候很容易見到,推薦你做看看喔!
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