長崎皿烏龍(皿うどん)強棒麵作法
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香脆的炸麵搭配熱呼呼的芡汁,來長崎旅遊的朋友想必不會錯過這道料理。
如果你在日本的超市買到炸麵的話,只需簡單地做好湯汁再淋上即可完成。
清爽甘甜的中華風調味,超級美味!
推薦你在中餐或晚餐時刻做做看,大量的蔬菜吃了也讓人感到身心舒暢喔!
不想吃麵也可以試試這道⬇️
長崎強棒麵風湯品
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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炸麵
2個
水
300cc
你喜歡的材料
(高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜等)
太白粉水
適量
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調味料
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料理酒
1大匙醬油
1大匙雞粉
1茶匙蠔油
1茶匙砂糖
1茶匙
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1
這次選擇了豬五花、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米粒及蝦子來做,你也可以選擇你喜歡的食材喔!
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2
將蝦子沾上料理酒去除腥臭味後,備用。
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3
起一油鍋,先加入肉類拌炒。
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4
接著下所有蔬菜拌炒。
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5
加入調味料煮至沸騰。
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6
沸騰後熄火,加入太白粉水拌勻勾芡。
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最後淋在麵上就完成了!是不是很簡單呢~