味噌鮭魚拌飯
日式的拌飯比較多是先將食材炒好後，直接與煮好的白飯拌再一起，是很多主婦喜歡的料理之一。
原因是可以加入多種孩子喜歡的食材，變化度也相當高，無論作為晚餐、帶便當、捏飯糰都合適。
這道料理即使炒好後直接吃也很美味，添加各種喜歡的蔬菜，相當有趣。
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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鮭魚菲力
250-300g
馬鈴薯
1個
高麗菜
150g
玉米粒
150g
白飯
4碗
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調味料
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味噌
2.5大匙米酒・鰹魚醬油
各1大匙砂糖
2茶匙
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1
把馬鈴薯切小塊，泡在水裡10分鐘，除去多餘澱粉。
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2
高麗菜也切小塊。調味料混合拌勻備用。
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3
所有的材料（白飯除外）都放進平底鍋中翻炒一下。
蓋上鍋蓋，用中小火蒸煮10-15分鐘。
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4
食材都熟了之後，打開鍋蓋，攪拌一下，然後煮到收為收汁。
※雖然留下一些水分會更美味，但是如果留下太多，等一下飯就會變得太濕軟，所以要小心。
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5
熄火之後，將煮好的白飯加進去拌勻，就完成了。
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6
最後撒上一點蔥花即可享用。
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簡單度
可以用冰箱的剩飯來做，十分方便又美味。 除了鮭魚以外，鮪魚或鯖魚罐頭也是不錯的選擇。
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