米紙版洋芋片
將米紙放在溫度180度的油鍋中，不用10秒就能炸出超級酥脆的口感。由於是米做成的脆片，所以味道非常像煎餅，非常好吃。利用家中的調味粉做調味，做成甜的鹹的都很不錯，或是簡單灑上鹽巴也超搭！正好做其他炸物時，可以一起做做看。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將米紙剪成喜歡的大小。
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步驟 2將米紙放入加熱至180度的油鍋中酥炸。
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步驟 3很快就炸好（10秒左右），炸好後請立即取出，瀝乾油脂。
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步驟 4加上喜歡的調味料就完成了。※這次是鹽和海苔
小撇步
- 如果油溫不夠高，就無法達到這種酥脆口感，請務必確保油溫足夠高。
- 做好後請儘快完食，不然口感會慢慢變得不脆。
- 調味的話，咖哩粉、和風高湯粉、肉桂粉、巧克力粉等等都很適合。
試吃心得
Kazu 掌廚
簡單度
非常簡單的小零食，缺點是炸好不太能久放，是家中小朋友臨時想吃炸洋芋片時的好選擇，推薦你試試。
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