亞洲料理

海苔米紙脆片

米紙海苔脆片是近期很流行的韓國零食,其實做法很簡單,家裡有用不完的米紙也可以試著做做看。
薄薄一片只需用平底鍋淺炸,不用特地起一大鍋油,做好的海苔米紙脆片可以加上你喜歡的調味一同享用。
這次我用家裡的高湯包,將高湯包撕開倒出裡面的粉混合,也可以只用鹽巴及香料調味,非常好吃,推薦你們試試!

海苔米紙脆片
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將米紙輕輕浸泡在水中軟化,然後拿起貼在海苔上。

海苔米紙脆片
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將米紙面朝上晾乾(米紙朝上可以加快乾燥速度)。

海苔米紙脆片
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完全乾燥後,按照喜好切割成適當的大小。

海苔米紙脆片
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加熱油鍋(約180度C)放入油炸一下即可起鍋。

海苔米紙脆片
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最後用自己喜歡的調味拌勻即可享用。

海苔米紙脆片
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次我用家裡的高湯包,將高湯包撕開倒出裡面的粉混合,也可以只用鹽巴及香料調味。

小撇步

米紙切記要完全乾燥再下鍋油炸。
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涮嘴度
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酥脆的口感絕對超受小朋友歡迎,喜歡的口味自己調,做多少也不夠吃!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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