海苔米紙脆片
米紙海苔脆片是近期很流行的韓國零食,其實做法很簡單,家裡有用不完的米紙也可以試著做做看。
薄薄一片只需用平底鍋淺炸,不用特地起一大鍋油,做好的海苔米紙脆片可以加上你喜歡的調味一同享用。
這次我用家裡的高湯包,將高湯包撕開倒出裡面的粉混合,也可以只用鹽巴及香料調味,非常好吃,推薦你們試試!
材料
份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將米紙輕輕浸泡在水中軟化,然後拿起貼在海苔上。
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步驟 2將米紙面朝上晾乾(米紙朝上可以加快乾燥速度)。
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步驟 3完全乾燥後,按照喜好切割成適當的大小。
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步驟 4加熱油鍋(約180度C)放入油炸一下即可起鍋。
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步驟 5最後用自己喜歡的調味拌勻即可享用。
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步驟 6次我用家裡的高湯包,將高湯包撕開倒出裡面的粉混合,也可以只用鹽巴及香料調味。
小撇步
- 米紙切記要完全乾燥再下鍋油炸。
試吃心得

Kazu
涮嘴度
酥脆的口感絕對超受小朋友歡迎,喜歡的口味自己調,做多少也不夠吃!
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