韓式辣炒茄子

將茄子對半切切成好入口長度，茄子皮的部分切網格狀淺刀。

調味料混合備用。

平底鍋加入多一點胡麻油（香油）熱鍋，茄子皮朝下煎出焦色。
接著翻面續煎。※胡麻油不夠可以再補一些。

最後將調味料加入拌勻即可起鍋。

美味又快速上桌，推薦你試試。