炸米紙年糕
這是一個使用米紙製作的美味甜點，吃起來很像炸年糕或白糖粿。
只需要塑形並下鍋油炸，非常推薦給烹飪初學者做做看。
炸好後可根據個人喜好調味，這次我用的是黑糖肉桂粉，非常有趣推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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米紙
適量
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1
將米紙浸泡在水中。
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2
對折卷起來。
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3
在中心縱向切開一個口。
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4
再將其中一側翻過來插入洞中。
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5
起一鍋180度的油，放入油炸。
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6
或者，也可以在步驟2後直接用剪刀剪成一段一段，下鍋油炸。
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7
起鍋後瀝乾油脂，撒上喜歡的調味就完成了。※這次是黑糖＋肉桂粉
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8
做好後趁熱吃最好吃，不要久放喔！
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軟糯度
軟糯酥脆的口感非常美味。 非常適合當點心。
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