亞洲料理

剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊

剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊

冬天到了,每天都想吃熱騰騰的火鍋!(但我發現台灣的朋友一年四季都愛吃鍋耶😆一年四季都要吃鍋的請+1👋)

你們火鍋吃到後面的湯頭都做什麼呢?

日本人一定會做成雜炊,加入白飯、蛋花,有時淋一點胡麻油及撒上蔥花,燉煮一下就完成。不過有時很難掌握火鍋吃到最後到底飽不飽,家中飯鍋又不可能總是隨時備好白飯。

此時可常溫擺放的IRIS微波白飯就是很棒的選擇,90秒就能吃到剛煮好一樣的Q彈香甜風味,跟我記憶中日本米的味道一模一樣!尤其那個米粒的光澤度🤤🤤🤤

IRIS微波白飯適合對米飯無法妥協卻又沒時間煮飯的忙碌現代人,可微波、可隔水加熱,宵夜🌛露營⛺️帶便當🍱都非常方便,是家中常備的好夥伴!

🛍實體通路:唐吉軻德、美廉社、LOPIA (實際銷售分店存貨依各店庫存狀況,建議購買前先行詢問)

🛍線上通路:IRIS OHYAMA官方網站、momo購物網、蝦皮購物、PChome。

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你需要準備的食材 (1-2人份)

帶骨雞肉

400g

剝皮辣椒

4-6根

湯頭

1000cc

剝皮辣椒汁

100cc

米酒

50cc

味醂

50cc

薑片

1節

蒜頭

2瓣
剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊
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所有材料放入壓力鍋加熱15分鐘。

剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊
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加熱好後等待洩壓即可開鍋享用。

剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊
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吃剩下的湯頭放入白飯燉煮一下即可享用。

剝皮辣椒雞湯火鍋雜炊
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台式料理日式吃法,非常推薦試試。

小撇步

iris微波白飯直接放入鍋中燉煮即可,直接使用不用再另外準備一鍋白米飯。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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