強棒雜燴湯
將冰箱裡剩下的蔬菜和海鮮全部放入湯中,又鮮又暖胃。當需要消化大量食材時,做成雜燴湯會是你最好的選擇,加入少量牛奶可以呈現溫和的豚骨風味,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
蔬菜
調味料
湯頭
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1紅蘿蔔切成長條細絲、高麗菜切成好入口大小。
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步驟 2鍋中加熱胡麻油,加入所有☆蔬菜及●調味料翻炒。
※可以加入適量的鹽和胡椒做為底味。 -
步驟 3當食材炒軟後,加入海鮮。
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步驟 4海鮮翻炒至半熟,加入湯頭的材料(除牛奶以外)。
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步驟 5大約煮10分鐘,確認食材完全煮熟,最後加入牛奶,沸騰瞬間即可熄火上桌。
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步驟 6單吃已經很美味,也可以隨個人喜好加入麵條超級美味!
小撇步
- 牛奶可以不加,加了之後味道會更濃郁。
- 蔬菜和海鮮可以根據個人喜好做變化,也推薦加入火鍋料或肉類。
試吃心得

Kazu 掌廚
蔬菜攝取量
當蔬菜攝取不足時,一定要試著做這款湯品。
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