和風涼拌鮪魚豆芽
鮪魚罐頭的鮮味與豆芽爽脆口感是我很喜歡的一個組合,免開火的簡單和風涼拌菜馬上可以上桌。
做完不用10分鐘,適合忙碌時快速完成,馬上可以出一道菜!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1豆芽洗淨瀝乾後放入耐熱容器中,蓋上保鮮膜後以600W微波約1分半。
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步驟 2加熱後立刻放入冷水中沖涼,再用手輕擰去多餘水分。
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步驟 3將鮪魚罐頭的油或水瀝乾,豆芽與鮪魚一起放入碗中,加入調味料與白芝麻,攪拌均勻即可完成。
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步驟 4盛盤後,可依喜好撒上蔥花裝飾。
小撇步
- 微波豆芽時不宜加熱太久,以免影響爽脆口感。瀝乾鮪魚罐頭的油或水,可以避免成品水分過多並讓味道更好地融合。
試吃心得

Kazu 掌廚
方便度
只需要微波爐就能完成的料理,最適合炎炎夏日做來吃,推薦你試試。
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