毛豆鹽昆布冷義大利麵
天氣這麼熱不想吃熱湯麵啦！沒食慾就吃這碗充滿鮮味與蛋白質的「毛豆鹽昆布冷義大利麵」。
結合鹽昆布與番茄的“鮮”，毛豆與鮪魚罐頭的“蛋白質”，再加上相較低GI的義大利麵（比油麵更好的選擇）。
這一盤盛夏中的救星✨交給你了！！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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義大利麵
2人份
鮪魚罐頭
1罐
毛豆
60g
番茄
1顆
鹽昆布
2〜3撮
白芝麻
適量
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調味料
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橄欖油
1大匙柚子醋醬汁(ポン酢)
1〜2大匙
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煮麵用
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水
1000ml鹽
1-2茶匙
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1
義大利麵放入加鹽的熱水中煮熟。（1000ml水:2茶匙鹽巴）
煮好後用冷水冰鎮，並確實瀝乾水分。
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2
番茄切成小丁，鮪魚罐頭瀝乾（不用全乾，保持一點濕潤，拌麵風味更佳）。
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3
將鮪魚罐頭、毛豆、番茄、鹽昆布、橄欖油、柚子醋醬油放入碗中拌勻。
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4
鋪在冰鎮好的義大利麵上，撒上芝麻即可完成。
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