鮪魚和風炒高麗菜
高麗菜盛產的季節味道非常鮮甜,此時就很適合做炒菜。今天介紹與鮪魚一同清炒的和風口味,簡單的調味就能引出食材最鮮美的風味。
這次我用油漬的鮪魚罐頭,運用罐頭中的油脂炒菜,你也可以選擇水煮罐頭,推薦你試試這道食譜。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1高麗菜洗淨切好入口大小。
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步驟 2平底鍋倒入鮪魚罐頭中的油脂熱鍋。
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步驟 3高麗菜與薑末、鰹魚醬油、鮪魚一同加入鍋中翻炒。
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步驟 4食材炒熟後撒上柴魚片拌勻即可上桌。
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步驟 5清炒一下就完成,十分簡單。
小撇步
- 柴魚片換成白芝麻也相當美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
快手度
簡單的炒一下就能做出美味料理,買到好吃的高麗菜請務必試試。
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