高湯浸茄子

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   步驟 1

   將醬汁材料混合拌勻。

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   步驟 2

   茄子切成薄片。

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   步驟 3

   平底鍋中加入香油（胡麻油）熱鍋。

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   步驟 4

   將茄子煎至兩面微焦。

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   步驟 5

   茄子取出呈盤，淋上拌勻的醬汁。

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   步驟 6

   最後撒上蔥花及芝麻，即可上桌。