明太子高麗菜沙拉
用明太子和高麗菜製作的簡單沙拉食譜,切成絲狀的高麗菜帶來的爽脆口感,忍不住一人將整盤吃光!
這道料理醣值相當低,也推薦給正在減肥的讀者。如果不喜歡美乃滋,也可以換成橄欖油,同樣美味。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將高麗菜刨成絲狀,用水洗淨後,瀝乾水分,撒上少量鹽巴,靜置5分鐘出水。
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步驟 2出水後,將釋出水分徹底擰乾。
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步驟 3最後將所有材料混合在一起即可完成。
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步驟 4低醣值且美味同時具有飽足感,推薦你試試!
小撇步
- 由於明太子本身已有鹹度,建議在高麗菜出水步驟不要使用太多鹽巴。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
這道菜唯一的工夫只有將高麗菜切成絲狀,但使用刨絲器等工具都可以輕鬆完成。如果有明太子的話,一定要試試這個食譜。
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