咖哩脆烤秋葵
運用烤箱就能簡單製作的咖哩口的烤秋葵,微微的酥脆口感超涮嘴。
今天我們把它小塊切開製作成了零食風味,但切大塊的也很不錯,非常推薦都試試。
您也可以和選擇與其他夏季蔬菜如番茄、茄子一起烤。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將秋葵用鹽搓掉表面絨毛,再清水洗淨。
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步驟 2用廚房紙巾擦去水分,然後切成好入口大小。
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步驟 3混合調味料。
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步驟 4烤箱預熱以200度烤15分鐘就完成。
小撇步
- 如果咖哩粉含鹽巴,則無需另外添加胡椒鹽。
- 咖哩粉放得太多會使味道苦澀,所以建議少量加入即可。
試吃心得

Kazu 掌廚
涮嘴度
只需混合和烤,非常容易製作。 如果沒有烤箱,也可以在平底鍋中煎炸。
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