日式料理

咖哩脆烤秋葵

運用烤箱就能簡單製作的咖哩口的烤秋葵,微微的酥脆口感超涮嘴。
今天我們把它小塊切開製作成了零食風味,但切大塊的也很不錯,非常推薦都試試。
您也可以和選擇與其他夏季蔬菜如番茄、茄子一起烤。

你需要準備的食材 (1-2人份)

秋葵

100g

調味料

蒜末

1匙

胡椒鹽

適量

咖哩粉

1/2茶匙

橄欖油

適量
咖哩脆烤秋葵
1

將秋葵用鹽搓掉表面絨毛,再清水洗淨。

咖哩脆烤秋葵
2

用廚房紙巾擦去水分,然後切成好入口大小。

咖哩脆烤秋葵
3

混合調味料

咖哩脆烤秋葵
4

烤箱預熱以200度烤15分鐘就完成。

小撇步

如果咖哩粉含鹽巴,則無需另外添加胡椒鹽。 咖哩粉放得太多會使味道苦澀,所以建議少量加入即可。
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cook 涮嘴度
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只需混合和烤,非常容易製作。 如果沒有烤箱,也可以在平底鍋中煎炸。
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