微波蒸煮茄子
今天介紹一道只要用微波爐就可以做的超簡單蒸煮茄子食譜。
口感清爽，非常適合在炎炎夏日或胃口不佳時食用，加入大量調味料，相當開胃又好吃，作為下酒菜也無負擔。
步驟非常簡單，因此非常適合不擅料理的新手，推薦你們試試！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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圓茄
一根
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調味料
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蔥花
適量柴魚片
適量鰹魚醬油
3大匙薑末
適量
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1
將茄子的蒂頭去掉，用叉子在表面刺幾個洞。
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2
用耐熱保鮮膜包好，在微波爐中火加熱3分鐘。※如果沒有微波爐，也可以用電鍋蒸。
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3
將茄子連同保鮮膜直接泡入冷水中。
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4
等到冷卻後，就可以打開包裝。
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5
將茄子縱向撥開並撒上所有調味料就完成了。
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簡單度
因為只需要用到微波爐蒸煮，所以非常容易製作。非常適合想要消耗茄子的時候做做看。
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