微波蒸煮茄子

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   步驟 1

   將茄子的蒂頭去掉，用叉子在表面刺幾個洞。

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   步驟 2

   用耐熱保鮮膜包好，在微波爐中火加熱3分鐘。※如果沒有微波爐，也可以用電鍋蒸。

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   步驟 3

   將茄子連同保鮮膜直接泡入冷水中。

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   步驟 4

   等到冷卻後，就可以打開包裝。

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   步驟 5

   將茄子縱向撥開並撒上所有調味料就完成了。