南蠻醬燒油豆腐
今天介紹超市裡很容易買到的油豆腐料理。比南蠻炸雞吃起來更清爽,口感也很好。口味濃郁,非常下飯,也是帶便當的好選擇喔!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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油豆腐
220g
太白粉
1茶匙
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南蠻醬
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砂糖or代糖
1茶匙白醋
1.5大匙醬油
1大匙水
50cc乾辣椒
1/2跟
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塔塔醬
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水煮蛋
1顆美乃滋
2茶匙美式黃芥末
1茶匙
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1
混合塔塔醬中的材料。
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2
南蠻醬汁混合拌勻備用。
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3
油豆腐表面均勻撒上太白粉。
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4
平底鍋熱鍋將油豆腐每面煎出焦色。
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5
接著加入混合後的南蠻醬汁加熱收汁。
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6
醬汁吸附在油豆腐上以後,將它與塔塔醬一同裝盤,即可享用。
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滿意度
口味濃郁又有飽足感,除了油豆腐以外,用板豆腐做也很好吃。