鯖魚味噌煮|Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋
#從廚房初心者到主婦都會很滿意的一台壓力鍋
來自東京的新興品牌siroca所推出的這台微電腦壓力鍋,有著4L最實用的大小,從2-5人的家庭都靈輕鬆駕馭份量,非常好用。

值得一提的是,這台微電腦電子鍋在煮米的表現十分優秀,煮出來的白飯米芯透亮又香Q,我用過一些電子壓力鍋同樣也能煮飯,但是都需要自行先做浸米的動作才能放入烹煮,但是siroca微電腦電子鍋不用,只要將米洗淨放入,直接按下「白米」模式即可開始烹煮,大大省力省時。
結合電子鍋、壓力鍋、慢燉鍋一機多用的廚房好幫手,如果你廚房正好缺少這三項利器,不妨直接下單這一台,省錢又不佔位,日系血統在性能上絕對不會讓你失望喔😉
影片中我介紹非常日式的這兩道料理「五目炊飯」及「味噌鯖魚煮」,尤其是五目炊飯太令人驚艷了,我沒想到壓力鍋竟然能呈現美味的鍋巴,這大概是我目前用過煮飯最好吃的電子壓力鍋了👍
siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋(SP-4D1510-W)
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#siroca #一機多用 #微電腦壓力鍋 #SP-4D1510-W
同場加映⬇️
壓力鍋做馬鈴薯燉雞|Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋
五目炊飯|Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1鯖魚切片的皮表面切淺十字紋。
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步驟 2切十字紋可以使魚更加入味。
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步驟 3調味料加入鍋中,在加入味噌攪拌溶解。
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步驟 4生薑切薄片,與鯖魚片一同放入鍋中。
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步驟 5加壓時間設定00:11。
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步驟 6煮好後等待洩壓即可開蓋盛盤。
小撇步
- 鯖魚可以用市場買的或是超市處理好的冷凍切片,這次我用的是冷凍切片,使用前先退冰至常溫。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
用壓力鍋就可以簡單達到入味,免去用落蓋燉煮很久,也不用顧爐火非常方便。
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