酒蒸鮭魚佐蘿蔔泥

將金針菇根部切除，用手撥開，蔥切好入口的長度，鮭魚退冰至常溫。
平底鍋上擺入蔬菜，然後上鮭魚。

淋上米酒後，蓋上蓋子中小火加熱7分鐘。
＊加熱至鮭魚表面變白即表示加熱完成。

白蘿蔔磨成泥並擰乾水分，放在煮好的鮭魚上，吃的時候淋上醬油即可。