醬燒帆立貝|生食級青森海鮮
帶便當超級適合的醬燒帆立貝,今天我想介紹這道料理的食譜。
做法非常簡單,全部放入鍋中靜靜等待煮好就可以。
濃郁鹹香的醬汁,即使冷冷吃也非常美味,很下飯也下酒喔!
推薦你如果有買到美味的帆立貝,請務必試著做看看。
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1帆立貝退冰至常溫,全材料放入鍋中蓋上蓋子中火燉煮。
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步驟 2大約煮5分鐘後,開蓋拌勻鍋中材料,續煮加熱到醬汁大略收乾即可起鍋。
小撇步
- 砂糖的用量請隨個人喜好做調整。
- 個人覺得甜甜的比較好吃,更日式。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
冷掉也好吃的佃煮料理一直是帶便當的絕佳選擇,加上一點七味粉也非常美味!
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