零失敗｜滑嫩豬肉壽喜燒
說到日本料理，腦海中浮現的其中一項必定是壽喜燒了！其實壽喜燒在家做一點也不難喔～
這次我介紹這一道日式家常菜色的經典料理，滑嫩豬肉壽喜燒。
利用太白粉做出滑嫩的口感，不只能暖胃，剩餘的醬汁也很下飯喔！
你也可以盛碗飯，蓋上豬肉壽喜燒，最後再中心打一顆溫泉蛋，就是很美味的一餐了。
各式各樣的吃法請試著挑戰看看吧！
同場加映，壽喜燒料理⬇️
牛肉煮壽喜燒｜在家也能簡單做
日式壽喜燒作法大公開
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豬五花
200g
紅蘿蔔
1/2根
洋蔥
1/2顆
金針菇
1/3把
溫泉蛋
隨喜
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壽喜燒醬
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醬油
3大匙味醂
1大匙米酒
1大匙砂糖
1.5大匙
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1
將水倒入鍋中煮沸，沸騰後熄火，放入蛋，蓋上蓋子放置13-15分鐘。
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2
時間一到就將蛋撈起放入冰水中。
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3
洋蔥逆紋切寬。
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4
紅蘿蔔切滾刀。
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5
金針菇切掉尾巴後，用手撥開。
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6
豬肉抹上太白粉。
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7
然後在鍋中放入壽喜燒醬並煮沸。
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8
沸騰後加入蔬菜，中火煮5分鐘，
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9
接著加入豬肉煮5分鐘。
當蔬菜燉煮入味後，即可起鍋。
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10
盛盤後將剛剛做好的溫泉蛋打入，吃的時候請拌在一起吃，超級美味～
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日式度
充滿日式甜甜的料理。剩餘的湯汁與烏龍麵拌在一起吃也非常美味。推薦你試試看～
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