沖繩風豬肉豆腐炒豆芽

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   步驟 1

   將豆腐用廚房紙巾包起，放入微波爐500W(中火）加熱3分中。
   豬肉切好入口大小。

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   步驟 2

   平底鍋倒入香油熱鍋後，下豬肉翻炒。

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   步驟 3

   豬肉炒出焦色後，加入豆芽菜翻炒。
   接著用手將豆腐撥成好入口的塊狀加入鍋中再翻炒一下。

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   步驟 4

   最後將蛋液及調味料都一起加入快炒，起鍋前用胡椒鹽調味一下。

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   步驟 5

   盛盤後，撒點柴魚片，就完成沖繩風格的炒菜了！