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日式料理

醬煮豬五花地瓜菇菇

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
醬煮豬五花地瓜菇菇

地瓜其實與豬肉搭配起來相當合適。
佐上甜鹹的調味加上地瓜,很容易就讓人一口接一口。
再加上滿滿的香菇,營養更是滿分,由於香菇本身有著濃厚的精華,即使不用高湯也OK喔!

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟1
    步驟 1

    首先將豬五花切約8cm一片一片。

  2. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟2
    步驟 2

    地瓜洗淨連皮切成1cm寬條狀。

  3. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟3
    步驟 3

    平底鍋倒入香油中火熱鍋,先放入地瓜翻炒。

  4. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟4
    步驟 4

    接著放入豬五花翻炒。

  5. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟5
    步驟 5

    接著將香菇及調味料加入煮沸,沸騰後轉小火煮10分鐘,就可起鍋了~

  6. 醬煮豬五花地瓜菇菇 步驟6
    步驟 6

    相當日式的家庭菜色,推薦你試試看。

小撇步

  • 不喜歡香菇的話,不加也OK喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    鮮甜味

    香菇與豬肉加成,那股濃厚風味真的非常好吃。 加上地瓜甜甜的味道,非常下飯喔,推薦你試試看!

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