醬煮豬五花地瓜菇菇
地瓜其實與豬肉搭配起來相當合適。
佐上甜鹹的調味加上地瓜,很容易就讓人一口接一口。
再加上滿滿的香菇,營養更是滿分,由於香菇本身有著濃厚的精華,即使不用高湯也OK喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將豬五花切約8cm一片一片。
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步驟 2地瓜洗淨連皮切成1cm寬條狀。
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步驟 3平底鍋倒入香油中火熱鍋,先放入地瓜翻炒。
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步驟 4接著放入豬五花翻炒。
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步驟 5接著將香菇及調味料加入煮沸,沸騰後轉小火煮10分鐘,就可起鍋了~
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步驟 6相當日式的家庭菜色,推薦你試試看。
小撇步
- 不喜歡香菇的話,不加也OK喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
鮮甜味
香菇與豬肉加成,那股濃厚風味真的非常好吃。 加上地瓜甜甜的味道,非常下飯喔,推薦你試試看!
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