日式料理

照燒碗豆肉捲

照燒碗豆肉捲

看上去十分可愛的碗豆,最近正好買到了,與豬肉一同做成肉捲十分美觀也很適合作為便當菜。
雖然撒上胡椒鹽煎一煎也很好吃,但偶爾也想吃吃不同的口味,所以我做成照燒口味,果然美味啊!

此外,濃厚甘醇的照燒醬也很下飯,除了便當菜之外,作為晚餐也相當合適喔!推薦你試試~

你也可以做⬇️

鹽燒蛋炒碗豆豬肉片

鹽燒蛋炒碗豆豬肉片

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬肉片

7片

碗豆

7個

照燒醬

醬油、米酒、味醂

各1大匙

砂糖

1茶匙
照燒碗豆肉捲
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首先洗淨並撕除碗豆的纖維,再灑點胡椒鹽及太白粉。

照燒碗豆肉捲
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接著卷上豬肉片。

照燒碗豆肉捲
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平底鍋熱油鍋,中火放入肉捲煎熟。

照燒碗豆肉捲
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兩面都煎出焦色後,加入照燒醬材料,拌勻使其包裹醬汁。
接著蓋上蓋子小火蒸煮2分鐘,即可上桌。

照燒碗豆肉捲
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非常適合帶便當的一道菜,推薦你試試!

小撇步

豬肉片請用薄片為佳。
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cook 便當度
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想來點濃厚下飯的便當菜,就選這一道吧!一樣的作法,除了照燒醬之外,你也可以選擇番茄醬、胡椒鹽等,運用同樣的食材也可以有許多變化喔!
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