鹽燒蛋炒碗豆豬肉片
![鹽燒蛋炒碗豆豬肉片](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/07/P1180354-1024x769.jpg)
最近買了不少新鮮的碗豆,今天我試著做點簡單的炒菜。
僅需使用雞粉,就能創造鮮甜又清爽的風味。
除了豬肉,你也可以試試看與雞肉同燒,一樣美味喔!
你也可以做⬇️
照燒碗豆肉捲
-
你需要準備的食材 (2-3人份)
-
碗豆
6根
豬肉片
100g
蛋
2顆
-
調味料
-
雞粉
1茶匙米酒
1大匙水
1大匙
-
-
1
首先洗淨並撕除碗豆的纖維,再灑點胡椒鹽及太白粉。
-
-
2
在鍋中倒入沙拉油熱鍋,放入蛋液炒至半熟後,先取出備用。
-
-
3
接著將鍋子洗淨,放入豬肉拌炒。
-
-
4
再來下碗豆及調味料,翻炒一下熄火。
-
-
5
最後倒入剛剛炒好的炒蛋,拌勻混合就完成了。
-
-
6
色香味俱全,有興趣請試試看~