日式料理

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐

肉末豆腐一端上桌總是很快的就被掃光。
這次來介紹利用微波爐快速做好這道「肉末豆腐」,僅需要混合材料後,進微波爐加熱就能完成,相當容易,沒有瓦斯爐的廚房也能做喔。

放進冰箱睡一晚的話,更入味好吃,多做一點帶便當也很合適呢!

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你需要準備的食材 (2-3人份)

豬絞肉

150g

豆腐

1盒

日式炸豆皮

1/2片

調味料

蔥末

1/2支

薑末

2茶匙

50cc

雞粉(鮮雞精)

1茶匙

橄欖油

1大匙

醬油

1大匙

米酒

1大匙

香油(日本麻油)

2茶匙
微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐
1

調味料混合後,與絞肉一同放入耐熱容器中,封上保鮮膜,微波500W加熱5分鐘。

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐
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接著將日式炸豆皮切丁備用。

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐
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加熱好的肉末與豆皮絲一同拌勻。

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐
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最後用湯匙挖豆腐進容器中,再封上保鮮膜,加熱3分鐘就完成。

微波爐輕鬆做|中華風肉末豆腐
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十分鐘就能完成,做為忙碌的晚餐也很合適喔!

小撇步

家裡如果沒有炸豆皮的話,不放也OK喔!
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cook 下飯度
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透過醬汁充份的融進食材中,這道豆腐料理其實非常的下飯,如果你想要更入味的話,推薦你做好後放入冰箱冷藏一晚,再取出加熱一次,濃厚度截然不同喔!
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