小黃瓜紅蘿蔔豆腐末拌菜｜白あえ

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   步驟 1

   首先將小黃瓜切薄片，放在盆中灑鹽巴抓醃等待出水，出水後洗淨將水捏乾。

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   步驟 2

   紅蘿蔔切絲。

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   步驟 3

   煮一鍋滾水，放入豆腐川燙後撈起備用。紅蘿蔔也放入川燙一下後撈起瀝乾備用。

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   步驟 4

   將白芝麻磨好。

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   步驟 5

   放入豆腐搗碎。

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   步驟 6

   最後將剩餘材料放入拌勻就完成。

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   步驟 7

   清爽又美味的「白あえ」，推薦你試試。