日式醃蘿蔔做法｜醃漬白蘿蔔

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   步驟 1

   將白蘿蔔的皮削去，切成可放入袋中的大塊狀。

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   步驟 2

   白蘿蔔用鹽巴搓揉後，放入袋中，接著加入昆布及乾辣椒。

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   步驟 3

   壓重物（白菜的兩倍重）放置2~3天。
   待水份浮起。

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   步驟 4

   完成後的醃漬蘿蔔切片即可享用。

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   步驟 5

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