跳到主要內容

找分類

日式料理

白蘿蔔味噌漬

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
白蘿蔔味噌漬

白蘿蔔做的醃菜總是相當美味,這次我就來介紹相當日式的味噌漬作法。
只需要所有材料放在袋中,揉捏按摩後,醃漬一晚就可完成。相當容易。
無論是作為便當菜或是晚餐的配菜都很適合。

如果你家中有剩下大量的白蘿蔔,卻不知道該如何是好的話,試著做看看味噌醃白蘿蔔吧!
你也可以做這道:

味噌醃漬小黃瓜

味噌醃漬小黃瓜

材料

3-4 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 白蘿蔔味噌漬 步驟1
    步驟 1

    將白蘿蔔切片。

  2. 白蘿蔔味噌漬 步驟2
    步驟 2

    接著把所有材料放入袋中揉捏按摩一下。

  3. 白蘿蔔味噌漬 步驟3
    步驟 3

    放入冰箱冷藏一晚就完成。

小撇步

  • 調味料的比例可以視你的個人喜好做調整。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    相當和風的一道配菜。買了味噌回家卻不知該如何利用的話,不妨試試看做成醃漬品吧! 同樣的做法你也可以試試茄子、小黃瓜等食材,同樣美味喔!

廣告