日式料理

白蘿蔔味噌漬

白蘿蔔味噌漬

白蘿蔔做的醃菜總是相當美味,這次我就來介紹相當日式的味噌漬作法。
只需要所有材料放在袋中,揉捏按摩後,醃漬一晚就可完成。相當容易。
無論是作為便當菜或是晚餐的配菜都很適合。

如果你家中有剩下大量的白蘿蔔,卻不知道該如何是好的話,試著做看看味噌醃白蘿蔔吧!
你也可以做這道:

味噌醃漬小黃瓜

味噌醃漬小黃瓜

你需要準備的食材 (3-4人份)

白蘿蔔

200g

砂糖

2茶匙

味噌

2大匙

薑末

1節

白蘿蔔味噌漬
1

將白蘿蔔切片。

白蘿蔔味噌漬
2

接著把所有材料放入袋中揉捏按摩一下。

白蘿蔔味噌漬
3

放入冰箱冷藏一晚就完成。

小撇步

調味料的比例可以視你的個人喜好做調整。
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cook 和風度
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相當和風的一道配菜。買了味噌回家卻不知該如何利用的話,不妨試試看做成醃漬品吧! 同樣的做法你也可以試試茄子、小黃瓜等食材,同樣美味喔!
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