豆瓣醬炒豆芽菜
便宜美味的豆芽菜是一道常出現在餐桌上的蔬菜,這次我將它與豆瓣醬一同翻炒。
三兩下就能做好,而且相當美味。
微微的辣度配酒正合適,作為宵夜也很搭喔!
忙碌的時刻,快炒一盤,下飯又富含飽足感,推薦你試試。
你也可以做成韓式拌菜⬇️
韓式豆芽拌菜
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將生薑及蒜頭切末。
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步驟 2在炒鍋中倒入沙拉油,小火將薑蒜爆香。
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步驟 3待香味散出後,轉大火,加入豆芽菜及調味料快炒。
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步驟 4最後撒上胡椒鹽稍作調味就可起鍋。
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步驟 5美味下飯的一道爽脆料理,推薦你試試。
小撇步
- 口味較重的人,可以隨著你的喜好,增加醬料的用量也很好吃。
試吃心得

Kazu 掌廚
辣度
豆芽菜的爽脆口感,附上豆瓣醬的辛辣味,是一道相當開胃的菜色。 你也可以加入其他你喜歡的蔬菜,或是炒蛋也非常好吃喔!
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