日式照燒茄子
最近拿到了好多的茄子，所以我做照燒茄子看看。
作法很簡單，只要切一切再煎一煎，最後裹上醬汁就可以完成，而且非常下飯。
不太喜歡茄子的人或許也會因為濃厚的調味而克服對茄子的恐懼。
想做一道下飯的配菜，推薦你試試看～
複習一下茄子食譜⬇️
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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茄子
2根
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調味料
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醬油、味醂、米酒
各1大匙代糖or砂糖
1.5大匙
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1
首先將茄子縱切薄片。
※你也可以橫切成圓片形狀。
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2
在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。
※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。
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3
兩面都煎出焦色後，加入調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋
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4
美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！
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簡單度
這是一道很簡單的食譜，只需要短短10分鐘左右就能做，如果你買到茄子，請務必試試看～
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