日式浸煮茄子

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   步驟 1

   將茄子縱切成好入口的大小。

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   步驟 2

   在平底鍋放入多一點油，熱油鍋，放入茄子稍微炸一下。

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   步驟 3

   取另外一個鍋子，將茄子與醬汁放入煮沸後熄火，放涼後就可裝盤享用了。

   白高湯作法
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   步驟 4

   放入冰箱冷藏一晚後更好吃喔。