日式料理

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)

只需要柴魚以及青椒就能做好的一道菜。
最適合放在便當裡!

做柴魚高湯後剩餘的柴魚也可以拿來做喔。

日式柴魚高湯作法 | 自製的簡單又好吃

日式柴魚高湯作法 | 自製的簡單又好吃

起鍋前加入芝麻可以達到畫龍點睛的效果。
因為青椒切得細細的,放在便當裡或是包在飯糰中也很好吃喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

青椒

3個

柴魚

50g

調味料

味醂

1大匙

醬油

1大匙

砂糖·

1大匙
和風柴魚青椒(ピーマンおかか)
1

將青椒切細長條狀。

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)
2

在平底鍋中熱油放入青椒炒一下。
*炒過久會失去爽脆感,稍微炒一下即可。

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)
3

接著加入調味料與柴魚續炒一下即可起鍋。

和風柴魚青椒(ピーマンおかか)
4

如此就完成了,是不是很簡單啊!快試試吧!

小撇步

如果不喜歡太甜的話,可以減少砂糖的用量。 柴魚多加一點也OK。 冷掉也很好吃,所以很適合帶便當喔!
profile
cook 簡易度
reviewreviewreviewreviewreview
甜甜的味道,即使不喜歡青椒的人也能接受。放在便當裡作為配菜也很合適喔。
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.