和風柴魚青椒(ピーマンおかか)
只需要柴魚以及青椒就能做好的一道菜。
最適合放在便當裡!
做柴魚高湯後剩餘的柴魚也可以拿來做喔。
日式柴魚高湯作法 | 自製的簡單又好吃
起鍋前加入芝麻可以達到畫龍點睛的效果。
因為青椒切得細細的,放在便當裡或是包在飯糰中也很好吃喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將青椒切細長條狀。
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步驟 2在平底鍋中熱油放入青椒炒一下。
*炒過久會失去爽脆感,稍微炒一下即可。 -
步驟 3接著加入調味料與柴魚續炒一下即可起鍋。
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步驟 4如此就完成了,是不是很簡單啊!快試試吧!
小撇步
- 如果不喜歡太甜的話,可以減少砂糖的用量。
- 柴魚多加一點也OK。
- 冷掉也很好吃,所以很適合帶便當喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
簡易度
甜甜的味道,即使不喜歡青椒的人也能接受。放在便當裡作為配菜也很合適喔。
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