鮭魚山藥泥丼飯｜紐西蘭庫克山帝王鮭

在日本常常吃到滑滑嫩嫩的山藥泥丼飯。

日本山藥與台灣山藥不同的是，磨成泥便可直接生吃。
最近台灣也滿容易買到日本山藥，與高湯、醬油混合後，蓋在飯上就是超美味的丼飯！
小時候我超級喜歡這個吃法，無論吃多少晚都不嫌多。

今天我在幫山藥泥丼飯升級，多加入冷燻鮭魚，意外的搭配起來超級美味！
加一點點芥末，味道更升級喔！

同場加映⬇️

煙燻鮭魚三明治｜紐西蘭庫克山帝王鮭

冷燻鮭魚奶醬義大利麵｜紐西蘭庫克山帝王鮭

奶油香煎鮭魚排Salmon Meuniere｜紐西蘭庫克山帝王鮭

義式水煮熱燻鮭魚(Acqua Pazz）|紐西蘭庫克山帝王鮭