日式料理

燕麥大阪燒

燕麥大阪燒

減肥中不知道為何特別想吃澱粉類的料理。
今天介紹在減肥中也能不在意的吃美食,利用燕麥做的大阪燒作法。
不僅有飽足感,味道也很像平常吃的大阪燒。
正在減少精緻澱粉的減肥夥伴們,非常推薦試試這道料理喔!

你需要準備的食材 (1-2人份)

燕麥

30g

100cc

高麗菜

100g

鰹魚粉

1/2茶匙

1顆

帆立貝

3顆

配料

大阪燒醬

柴魚片

海苔粉

日式美乃滋

燕麥大阪燒
1

將燕麥與水混合,放入耐熱容器600w微波3分鐘加熱。
*沒有微波爐的話,放入鍋子煮3分鐘煮軟也可以。

燕麥大阪燒
2

高麗菜切碎,與高湯粉、蛋、燕麥混合。

燕麥大阪燒
3

平底鍋倒入沙拉油熱鍋,將混合後的材料倒入,蓋上蓋子中火蒸煮。
*此步驟可以在上方放上你喜歡的材料,如豬肉片、蝦子等等。
蒸煮2-3分鐘後,確認一下底部有煎出焦色,翻面再蒸煮一次。

燕麥大阪燒
4

兩面都有上色後,盛盤在撒上柴魚、日式美乃滋、大阪燒醬等配料即可上桌。

小撇步

今天我用的是帆立貝,你也可以選擇自己喜歡的如豬肉片、花枝、蝦子都不錯。 燕麥由於不需要再進行煮熟的動作,只要確認蛋有熟的話就可以享用。
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這是有一點柔軟的大阪燒,小小一片就有飽足感,無論是午餐、晚餐都很推薦喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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