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日式料理

燕麥大阪燒

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
燕麥大阪燒

減肥中不知道為何特別想吃澱粉類的料理。
今天介紹在減肥中也能不在意的吃美食,利用燕麥做的大阪燒作法。
不僅有飽足感,味道也很像平常吃的大阪燒。
正在減少精緻澱粉的減肥夥伴們,非常推薦試試這道料理喔!

材料

1-2 人份

配料

作法

共 4 個步驟
  1. 燕麥大阪燒 步驟1
    步驟 1

    將燕麥與水混合,放入耐熱容器600w微波3分鐘加熱。
    *沒有微波爐的話,放入鍋子煮3分鐘煮軟也可以。

  2. 燕麥大阪燒 步驟2
    步驟 2

    高麗菜切碎,與高湯粉、蛋、燕麥混合。

  3. 燕麥大阪燒 步驟3
    步驟 3

    平底鍋倒入沙拉油熱鍋,將混合後的材料倒入,蓋上蓋子中火蒸煮。
    *此步驟可以在上方放上你喜歡的材料,如豬肉片、蝦子等等。
    蒸煮2-3分鐘後,確認一下底部有煎出焦色,翻面再蒸煮一次。

  4. 燕麥大阪燒 步驟4
    步驟 4

    兩面都有上色後,盛盤在撒上柴魚、日式美乃滋、大阪燒醬等配料即可上桌。

小撇步

  • 今天我用的是帆立貝,你也可以選擇自己喜歡的如豬肉片、花枝、蝦子都不錯。
  • 燕麥由於不需要再進行煮熟的動作,只要確認蛋有熟的話就可以享用。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    這是有一點柔軟的大阪燒,小小一片就有飽足感,無論是午餐、晚餐都很推薦喔!

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